Гастро-тур (ЮАР)

Добро пожаловать в Кейп штормов! Сразу по прилете команда Africa Brut встретит и отвезет вас на комфортабельном транспорте в отель, расположенный у подножия Столовой Горы, в прохладной зелени соснового леса и соседствующий с самой старинной винодельней Южной Африки — Groot Constantia. После освежающего душа вы отправитесь на приветственный обед в ресторан высшего класса в бохо-стиле. К обеду добавим вашу первую дегустацию вина, в подарок к которой вы получаете бокал с логотипом фермы. После небольшого расслабления самое время прокатиться по городу, увидеть Атлантическое побережье, послушать аромат этого сумасшедшего города и добраться до знаменитой горы. Пересаживаемся на фуникулер и поднимаемся на самую вершину, чтобы посмотреть самый потрясающий закат, выпить бокал вина и закусить билтонгом. Ужин пройдет в известном на весь мир ресторане The Pot Luck Club, где разнообразие вкусовых сочетаний поражает воображение!

Если сегодня вы проснулись, полные энергии и сил, значит, приключениям быть! Не отказывайте себе ни в чем на шведском столе, ведь впереди нас ждет прогулка по центру Кейптауна. Настоящему, живому, местами неприглядному, но от этого не теряющего свой шарм городу. Соблюдайте небольшие правила безопасности и изучайте местность 🙂 Конечная цель экскурсии — винтажный район Бо Каап. Те самые цветные домики, в которых до сих пор живут потомки первых малайцев, прибывших в Кейп. Интересную историческую сводку вы обязательно получите от нашего гида, а также сделаете яркие фотокарточки на год вперед! К этому времени аппетит разгуляется не на шутку — каждый угол квартала манит пряными ароматами карри. Но чтобы получить обед, вам придется приготовить его на кулинарном мастер-классе под чутким руководством местного шефа. Записывайте себе каждый маленький секретик и рецептуру, чтобы по возвращении удивить семью и друзей. Нет ничего лучше, чем совмещение приятного с полезным — прогулка по аквариуму двух океанов откроет подводный мир южноафриканского побережья и заодно облегчит чувство тяжести после плотного ланча. Оттуда же пересадим вас на закатный круиз на яхте с шампанским. Наблюдайте за ловкостью морских котиков, прыжками непосед-дельфинов или даже взмахами хвоста китов. Шикарному дню — шикарное завершение! Нарядитесь на ужин в ресторан высокой кухни FYN.

Плотный завтрак сегодня будет очень кстати, мы отправляемся к одному из самых главных символов ЮАР — мысу Доброй Надежды. Название “Кейп штормов” пришло именно отсюда, из бухты, где португальские корабли разбивались о скалы. Чтобы добраться до заветной таблички и сделать легендарное фото, вам предстоит первый хайк по деревянной тропе и склону горы. Затем поднимемся на маяк, с которого откроется самый незабываемый вид на край света.

Конечно же, чудеса на этом не заканчиваются! Следующий парадокс — пингвины в Африке. Одна из главных причин для посещения этой страны. Наблюдайте за пушистыми детенышами в маленьких домиках, парочками, нежно держащимися за ласты друг друга и групповыми забегами в волны. Впечатлений будет море! На обед советуем присмотреться к свежему си фуду в легендарном Bistro Sixteen82 🙂 По пути в отель отдохните в нашем комфортабельном минивэне. Этим вечером вместо ужина по плану чайная церемония high tea при Nelson Hotel. Надевайте свои лучшие аутфиты!

Вторая половина путешествия пройдет в винном регионе Западного Кейпа. Сочные долины с бескрайними виноградниками, величественные горы, исторические здания в капско-голландском стиле и атмосфера старой Европы — все это непременно влюбит в страну еще больше. Отпразднуйте приезд в Стелленбош изысканным обедом из 7-ми блюд с винной дегустацией на одной из самых известных виноделен Graff Delair. Дабы не прерывать чувство роскошного отдыха, отвезем вас на одноименную винодельню и спа-центр Lanzerac, где вы сможете насладиться люксовым массажем и другими процедурами по желанию. Для тех, кто еще не устал, предлагаем закатную прогулку по ботаническому саду при старинном университете Стелленбоша. Оттуда же прогуляемся до лучшего мясного ресторана с отборными стейками Far Butcher.

Готовьтесь! Мы едем в городок под названием Франсхук, что в переводе с языка африкаанс означает “французский уголок”. Лавандовые поля, французские названия улиц и винных ферм и море вина перенесут вас в Прованс. В этом месте ты мгновенно забываешь о том, что находишься в Африке. Большое винное путешествие начинается. Не забудьте плотно поесть, ведь впереди 5 винных дегустаций! Команда Africa Brut рекомендует выбирать дегустации с парами (это может быть вино/шоколад, вино/нуга, игристое/устрицы и тд). Таким образом, опьянение происходит не в таком быстром темпе, а вина раскрываются совершенно по-другому 😉 Если вам понравился тот или иной напиток, вы сможете купить его прямо на месте и отдать водителю трамвая. В конце приключения покупки можно забрать в терминале. Перед ужином будет время, чтобы отдохнуть и перевести дух. Вечер проведем на фешенебельной винодельне Rust en Vrede.

Как же приехать в Африку и не увидеть хотя бы часть животных, которые здесь обитают? Мы бы не смогли вас отпустить домой, если бы не показали хотя бы антилоп, зебр и жирафов. Поэтому сегодня мы почувствуем себя настоящими южноафриканцами и отправимся на небольшое, но настоящее сафари на винодельне. И также не можем обойти стороной южноафриканское барбекю — браай. Настоящий южноафриканец покажет нам как это делается в этой части мира, научит как жарить южноафриканскую дичь и мы обсудим в чем различие между всем нам знакомым шашлыком и южноафриканским брааем.
После насыщенного мясом дня мы отправимся в жемчужину Западного побережья — Патерносен. Приготовьтесь к исследованию морской кухни Капской провинции, так как такое изобилие морепродуктов вы не встретите нигде в Южной Африке.

Западное побережье — любимое место для отдыха истинных кейптонианцев. В зависимости от месяца здесь можно увидеть весеннее цветение или встретить горбатых китов и покупаться в лагуне. Но одно мы знаем точно, оба эти сезона привлекают огромное количество местных и туристов. Поэтому в этот день мы отправимся на исследование местности, любование красотой и встретимся с гигантами или сделаем инстаграмные фотографии на краю земли. После отдохнем на пляже ведь здесь самая теплая вода на Капском полуострове. И кульминацией нашего дня будет ужин в одном из лучших ресторанов Африки — Wolfgat. Он вошел в престижные ресторанные списки в 2019 и 2021 как лучший ресторан в мире и лучший ресторан Африки. Чарующая атмосфера и высокого качества блюда гарантированы, так как ресторан рассчитан только на 20 людей, чтобы обеспечить высочайший сервис и вкус блюд.

К этому дню вы уже заметите, что устрицы здесь одна из самых главных фишек. Нас ждет поездка на устричную ферму, посмотрим как выращивают один из самых популярных в мире деликатесов. Таких свежайших устриц вы не найдете больше нигде. Мы попробуем разные вариации — с уксусом, табаско, устрицы без ничего, но поверьте, мы еще не встречали никого, кто оставался бы к устрицам равнодушным: либо любовь навсегда, либо “никогда больше”. Вам остается только узнать к какой группе относитесь вы!

После обеда мы отправимся обратно в Кейптаун, по дороге остановимся на пляже Table View откуда открывается один из легендарных видов на Столовую гору. И после заселения наш ждет ужин в потрясающем La Colombe, который является одним из популярных и номинированных ресторанов Кейптауна. Попробуем изысканные комбинации французской и японской кухонь, обсудим впечатления от поездки и создадим еще одно совместное воспоминание.

После множества приключений, знакомства с уникальной культурой, природными чудесами, погружения в гастрономическую среду этой африканской страны пора отправиться в аэропорт и всю дорогу любоваться чудесными фотографиями и видео, оставшимся на память о путешествии.

И.. увидимся с вами в следующем туре!